Nuisances Alimentaires - DDIFFUSION

BOULIMIE CHRONIQUE

Je suis né le 09 septembre1944, à la libération , de parents,  grands parents, arrières grands parents qui ont soufferts des deux guerres.

Fils unique, j’ai donc tout simplement, été élevé avec une nourriture trop riche et trop grasse ( les belles années 50 et 60), victime d’atavisme alimentaire,  déclanchant très tôt ......... la boulimie.

Ces simples familles d’ouvriers mineurs, de charpentiers, d’artisans et de commerçants m’ont donné les plus précieux des héritages : l’amour du travail, le sens du devoir avec un respect profond de la fraternité humaine et l'envie de donner, d'informer,  de communiquer.  

Mon bilan de santé est catastrophique :
•à  8 ans, visite médicale scolaire, tendance à l’obésité.  
•à 12 ans, référence du directeur de l’établissement scolaire pour « vanter » la qualité de la cantine.  
•adolescent et adulte surcharge pondérale de 10 à 30 kgs, vivre avec des problèmes ligamentaires, entorses aux genoux, aux chevilles et tous les maux dus à  une alimentation non adaptée et non équilibrée.  
•en janvier 2000, à 56 ans, visite médicale du travail, ...... glycémie : 4,20…………   

Perte de poids de 1995 à 2013  => 25 à 30 kgs  soit 1à 2 kgs / an

Il faut combattre la boulimie et éviter les mauvais carburants ..........!

Faisons le bilan alimentaire d'une personne vivant 80 ans :

Temps passé à table : 6 à 80 ans (pour 2 heures par jour)
Nombre de repas : 87000 repas
Quantité d'aliments absorbés : 35 à 40000 kg
Quantités de boissons ingurgitées : 25 à 35 m3
Peut-on affirmer que de telles quantités qui transitent par les voies digestives n'ont pas d'impact sur notre santé ?

« Équilibre alimentaire », Jean-Claude Rodet

Les mauvais carburants..........  à réduire, à éviter, ...... à supprimer ......